分析化学教研室目前主要承担药学、药物制剂、制药工程和医学检验、食品质量与安全、预防医学专业的《分析化学》课程的理论与实验教学，《分析化学》包括化学分析和仪器分析两部分的内容。编订了反映分析化学教学要求和符合学生专业特点的教学大纲。选用理论教材为李发美主编的《分析化学》第七版，实验教材选用赵怀清主编的《分析化学实验指导》，该套教材属于“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、卫生部“十二五”规划教材、全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材、全国高等学校药学专业第七轮规划教材，具有较高的权威性和一流的水平的优秀教材。同时，由分析化学教研室全体老师汇编的分析化学实验指导手册是辅助性实验教材。

分析化学教研室依托于学院，拥有紫外分光广度计、气相-质谱联用仪、红外分光广度仪、高效液相色谱仪、电化学工作站、薄层扫描仪等15台大型设备的使用权，大连路校区及新浦校区拥有两个固定的多媒体实验室，并配备4个设施齐全的科研实验室，满足实验教学和科研的需求，且所有课程均采用多媒体教学，并逐步实现双语教学。